"Llegué sin saber plegar un wonton y me fui con la receta de mi abuela corregida. Ahora los hago los domingos y los congelo en tandas chicas, como me enseñaron."
Marta K. taller de wontons, Palermo
En la página de especialistas reunimos a quienes ya tienen un plato propio: cocineros de familia que sostienen la receta de la abuela, talleristas que arman mesas para veinte personas y gente que aprendió a plegar wontons mirando a otra. No hace falta un currículum. Alcanza con una receta que salga bien y ganas de cocinarla con desconocidos en una cocina que no es la tuya.
Cuando te sumás, te escribimos para coordinar la próxima cena en Buenos Aires. Vas a recibir la lista de compras del barrio chino de Belgrano, el menú que vamos a cocinar y qué traer si querés aportar algo de tu casa. Después quedás en el grupo donde se pasan recetas, se piden reemplazos de ingredientes y se avisa cuándo hay encuentro.
Contanos qué cocinás y con quién lo aprendiste. Con eso ya sabemos en qué mesa te ubicamos.
Mirá también los talleres y encuentros o volvé al inicio para ver las recetas publicadas.
Cada taller deja algo en la mesa: una receta que se repite en casa, una compra distinta en el barrio chino, una historia familiar que vuelve a contarse. Estas son voces de personas que pasaron por nuestros encuentros en Buenos Aires.
"Llegué sin saber plegar un wonton y me fui con la receta de mi abuela corregida. Ahora los hago los domingos y los congelo en tandas chicas, como me enseñaron."
Marta K. taller de wontons, Palermo
"La lista del barrio chino de Belgrano me ahorró media tarde de dudas. Compré salsa de ostras y aceite de sésamo con criterio, no por lo que decía el envase más grande."
Diego R. cena de pastrón salteado
"Fui con mi vieja a la mesa compartida y terminamos contando cómo se cocinaba en su casa. Nadie te apura, se cocina en grupo y se come charlando."
Lucía B. encuentro de mesas compartidas
Si ya cocinaste con nosotros, escribinos a info@jewslovechinese.com o llamanos al +54 9 11 1498 1768. Nos gusta sumar tu receta y tu relato a la próxima mesa.